2018年新疆大学生命科学与技术学院826生物化学考研基础五套测试题
● 摘要
一、名词解释
1． 多酶复合体。
【答案】多酶复合体是指多种酶靠非共价键相互嵌合、催化连续反应的体系。
2． 糖异生（gluconeogenesis ）。
【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。
3． 氨基酸的活化。
【答案】
在
参与下由氨酰合成酶催化氨基酸与相应tRNA
形成氨酰的过程，是氨基酸的活化形式。
4． 嘧啶核苷酸的从头合成途径（de novo pyridine nucleotide synthesis）。
【答案】
嘧啶核苷酸的从头合成途径是以谷氨酰胺、天冬氨酸、
成嘧啶核苷酸，是嘧啶核苷酸合成的主要方式。
5． 不可逆沉淀反应。
【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。
6． 离子载体。
【答案】按照被动转运方式转运离子的小的疏水性分子，可溶于膜脂双层中。大部分离子载体是微生物合成的，其中有些已被用作抗生素。离子载体包括载体性离子载体和通道形成性离子载体。
7． 酶的化学修饰调节。
【答案】酶的化学修饰调节是指酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰，从而引起酶活性的改变。
8． 核酸。
【答案】核酸是指由单核苷酸通过磷酸二酯键相连而组成的高分子化合物称。它可以分为DNA 和RNA 两类。
第 2 页，共 42 页 小分子为原料，从头合
二、填空题
9． 真核生物80S 核糖体是由_____S小亚基与_____S大亚基组成。真核生物核糖体的rRNA 组成有18S 、
5S ，5. 8S和_____S四种。组成原核生物核糖体的rRNA 有16S 、5S 和_____S三种。
【答案】4. 0; 60; 28; 23
10．胰蛋白酶专一地切断_____和_____的羧基端肽键。
【答案】
11．典型的呼吸链包括_____和_____两种，这是根据接受代谢物脱下的氢的_____不同而区别的。
【答案】NADH
; 初始受体
12．氨基酸通过嘌呤核苷酸循环脱氨时，腺嘌呤核苷酸脱氨基的产物是_____，其氨基的直接供体是_____、_____。
【答案】
次黄嘌呤核苷酸游离氨；天冬氨酸
13．生物膜的流动性主要是由_____、_____和_____（或）所决定的，并且受温度的影响。
【答案】脂肪酸碳链的长短；脂肪酸不饱和度；胆固醇含量
+14．许多固氮生物含有氢酶。固氮酶和氢酶均可把H 还原成H 2，但是固氮酶的放氢反应要水解
_____并被_____控制，而氢酶的放氢反应无需水解_____且不受_____抑制。
【答案】
15．缬氨霉素（valinomycin ）是对_____专一的离子载体，而尼日利亚菌素（nigericin ）则是对_____专一的载体。
【答案】
16．实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定_____上放出的_____。
【答案】
氨基酸的
17
．质子 的中文名称是_____，它的生理功能是_____。
【答案】超氧化物歧化酶；破坏超氧阴离子
18．尿素循环途径中的限速酶是_____，该酶的别构激活剂是_____。
【答案】氨甲酰磷酸合成酶I ; N-乙酰谷氨酸
三、判断题
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19．葡萄糖分子中有醛基，它和一般的醛类一样，能和希夫（Schiff ）试剂反应。（ ）
【答案】错
【解析】葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff 试剂反应。
20．在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡。（ ）
【答案】对
21．在强酸或强碱条件下，蛋白质的构型会发生改变而失去生物活性。（ ）
【答案】错
【解析】在强酸或强碱条件下，蛋白质会变性，如果不涉及共价键的断裂，构型就不会发生改变，因为构型改变需要断裂共价键。
22．醛缩酶是糖酵解关键酶，催化单向反应。（ ）
【答案】错
23．基因密码能被不同的tRNA 读出，tRNA 根据mRNA 的密码子运转氨基酸，进行蛋白质合成。（ ）
【答案】错
24．L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。（ ）
【答案】错
25．负协同性不能用MWC （齐变模型）理论来解释。（ ）
【答案】对
【解析】齐变模型可以解释正协同效应，但不能解释负协同效应。
26．黄嘌呤氧化酶的底物只有黄嘌呤。（ ）
【答案】错
27．糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。（ ）
【答案】错
【解析】糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，但因为它们的分子太大，所以不显示还原性。
28．溶液的pH 可以影响氨基酸的等电点。（ ）
【答案】错
【解析】
氨基酸的等电点是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的
第 4 页，共 42 页 溶液的并不影响氨基酸