2017年北京市培养单位微生物研究所612生物化学与分子生物学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 肽链外切酶。
【答案】肽链外切酶是指从氨基端和羧基端逐一±也将肽链水解成氨基酸的酶类，包括氨肽酶和羧肽酶。
2． 转角。 【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
3． 抗维生素
【答案】抗维生素是指结构类似于维生素的结构，它们在体内与维生素竞争，而使维生素不能发挥作用的某些化合物。在研宄维生素缺乏病的过程中经常使用某些抗维生素来造成动物的维生素缺乏病。
4． 可逆沉淀反应。
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。
5． 超二级结构。
【答案】超二级结构是指二级结构的基本结构单位（螺旋、折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及螺旋、折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有3种基本组合形式
：
螺旋的聚集体
折叠的聚集体
6．
用
. 的二面角。 【答案】多肽链中，
表示；绕Ca-C 键轴旋转的角度常用表示，它们被称为单位的相对位置。
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螺旋和
折叠的聚集体 和都是单键，可以自由旋转。其中，绕的二面角。键轴旋转的角度常连接的两个肽的二面角决定了由
7． 拼接体（spliceosome ）。
【答案】拼接体是由mRNA 前体、各种拼接因子、5种snRNP 等在细胞核内按照一定次序组装起来的超分子复合物，是拼接反应发生的场所。
8． 膜内在蛋白。
【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。
二、填空题
9． DEAE-纤维素是一种_____交换剂，CM-纤维素是一种_____交换剂。
【答案】阴离子；阳离子
10．多底物酶催化反应，根据酶与底物相结合的顺序大致可分为_____、_____和_____三种类型。
【答案】有序顺序反应；随机顺序反应；乒乓反应
11．脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连在_____上，它有一个与_____一样的_____长臂。 【答案】-磷酸泛酰巯基乙胺
12．6-磷酸果糖激酶I 最强的别构激活剂是_____。
【答案】2，6-双磷酸果糖
13．蛋白质中能通过侧链羟基发生0-糖基化的氨基酸残基是_____和_____。
【答案】丝氨酸；苏氨酸
14．GTP 的类似物
15．能够延长肾上腺素的作用时间是因为_____。 【答案】能够代替GTP 与G 蛋白结合但不能被GT-Pase 水解 经蛇毒磷酸二酯酶部分水解可产生【答案】AMP ; A TP
16．mRNA 在细胞内的种类_____, 但只占RNA 总量的_____，它是以_____为模板合成的，又是合成的模板。
【答案】多；5%; DNA , 蛋白质
17．脑细胞中氨的主要代谢去向是_____。
【答案】谷氨酰胺
18．催化UDP 转变为dUDP 的酶是_____，此酶需要_____和_____为辅因子。
【答案】核糖核苷酸还原酶；硫氧化还原蛋白；NADPH
第 3 页，共 39 页 和。
三、单选题
19．蛋白质变性伴有的结构变化是（ ）。
A. —些侧链基团的暴露
B. 肽键的断裂
C. 氨基酸排列顺序的改变
D. 氨基酸残基的化学修饰
【答案】A
20．DNA 半保留复制时，如果亲代DNA 完全被放射性同位素标记，在无放射性标记的溶液中经过两轮复制所得到的4个DNA 分子为（ ）
A. 都带有放射性
B. 其中一半分子无放射性
C. 其中一半分子的每条链都有放射性
D. 都没有放射性
【答案】B
21．糖酵解过程中最重要的关键酶是（ ）
A. 己糖激酶
B.6-磷酸果糖激酶
C. 丙酮酸激酶
D.6-磷酸果糖激酶
E. 果糖双磷酸酶
【答案】B
22．在酶制剂的各个纯化步骤中，酶的比活力皆可用什么来表示？（ ）
【答案】A
【解析】酶的活力代表酶的纯度，根据国际酶学委员会的规定，比活力用每mg 蛋白质所含的酶活力单位数表示，对同一种酶类说，比活力愈大，表示酶的纯度愈高。比活力一活力
白=
总活蛋总蛋白mg 。有时，用每克酶制剂或每ml
酶制剂含有多少个活力单位来表示
23．下述蛋白质合成过程中核糖体上的移位应是（ ）。
A. 空载tRNA 脱落发生在“受位”上
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