2018年三峡大学生物与制药学院962微生物学[专业硕士]考研强化五套模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 生长。
【答案】生长分个体生长和群体生长两类，个体生长是指微生物细胞因同化作用超过异化作用的速度，造成原生质总量不断增长的现象；群体生长是指某一微生物群体中因个体的生长、繁殖而导致该群体的总重量、体积、个体浓度增长的现象。
2． 难养菌。
【答案】难氧菌是指不能在人工培养基上生长的微生物。
3． Biolog 鉴定系统。
Biolog 鉴定系统是一种鉴定细菌的技术，【答案】可以鉴定1140种常见的和不常见的微生物，
适用于动、植物检疫，临床和兽医的检验，食品、饮水卫生的监控，环境保护，发酵过程控制，生物工程研究，以及土壤学、生态学和其他研究工作等。
4． 蜗牛消化酶。
【答案】蜗牛消化酶是一种水解酶，用其处理酵母菌细胞壁可以制成酵母菌原生质体。
5． 曲。
【答案】曲是指一类由麸皮等疏松的固态养料经接种和发酵而成的活菌制剂，有利于通气散热和微生物的生长。
6． 切除修复。
【答案】切除修复又称暗修复，是指活细胞内一种用于对被UV 等诱变剂损伤后DNA 的修复方式之一。
7． 假酵母。
【答案】假酵母是指只进行无性繁殖的酵母菌。
8． 指数期。
【答案】指数期，又称对数生长期，是微生物生长经过迟缓期后，进入快速分裂阶段，以最大速率生长和分裂，群体成倍数増长，群体细胞数量呈对数増加或指数速率増加的生长阶段。在对数生长期微生物各成分按比例有规律地增加，微生物平衡生长。
9． 类毒素。
【答案】
类毒素是用甲醛溶液对外毒素进行脱毒处理，可获得失去毒性但仍保留其原有免疫原性（抗原性）的生物制品。
10．颗粒体病毒（granulosis virus，GV ）。
【答案】颗粒体病毒（granulosis virus ，GV ）是一类具有蛋白质包涵体，而每个包涵体内通常仅含一个病毒粒的昆虫杆状病毒。
二、简答题
11．简述鞭毛的不同着生方式。并举例。
【答案】鞭毛着生方式及实例：
（1）单生，可分一端单鞭毛菌，如霍乱弧菌，二端单鞭毛菌，如鼠咬热螺旋体。
（2）丛生，可分一端丛生鞭毛菌，如荧光假单胞菌，二端丛生鞭毛菌，如红色螺菌。
（3）周生，周生鞭毛，如大肠埃希氏菌、枯草杆菌。
12．为什么微生物学直到十九世纪才得到发展? 作为学科奠基人巴斯德和科赫的做出哪些贡献？
【答案】（1）因为微生物有个体微小、群体外貌不显、种间杂居混生和形态与其作用后果之间很难被认识等特点，人类对数量庞大、分布广泛并始终包围在人体内外的微生物长期缺乏认识。从1676年列文虎克用自制的单式显微镜观察到细菌的个体起，直至1861年近200年的时间里，微生物的研宄基本上停留在形态描述和分门别类的阶段。直到19世纪中期，以法国的巴斯德和德国的柯赫为代表的科学家才将微生物的研宄从形态描述推进到生理学研宄阶段，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础，开辟了医学和工业微生物等分支学科。
（2）巴斯德和柯赫是微生物学的奠基人。
①巴斯德的主要贡献：
a. 彻底否定了“自生说”；
b. 免疫学预防接种；
c. 证实发酵是由微生物引的；
d. 其他如巴斯德消毒法等。
②柯赫的主要贡献：
a. 具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；
b. 发现了肺结核病的病原菌；
c. 提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体地基本原则一一柯赫原则。
13．何谓三域学说？提出此学说的根据是什么？它在目前面临何种挑战？
【答案】（1）三域学说的根据与定义：
三域学说是20世纪70年代以末，由美国伊利诺斯大学的Woese 等人提出来的学说，他们对各大量微生物进行16S 和核苷酸顺序的同源性进行测定，并比较其同源性水平后，提出三域系统。三个域指细菌域、古生菌域和真核生物域。
（2）目前三域系统所面临的挑战有：
①16S 和的分子进化很难代表整个基因组的分子进化；
②已知许多真核生物的基因组和它们表达的功能蛋白更接近于细菌而非接近于古生菌等。
14．病毒学研宄的基本方法有哪些，这些方法的基本原理是什么？
【答案】病毒学研宄的基本方法如下：
（1）病毒的分离与纯化：病毒的分离包括标本的采集与处理、标本接种与病毒认定、盲传；病毒纯化包括纯化标准、纯化方法依据；
（2）病毒的测定：包括病毒物理颗粒计数，噬菌斑、蚀斑测定和终点法的病毒感染性测定；
（3）病毒的鉴定：根据病毒的生物学性质、理化性质、免疫学性质和分子生物学性质进行的鉴定。
15．简述T 偶数噬菌体的侵入机制。
【答案】T 偶数噬菌体的侵入机制：T 偶数噬菌体的尾部外鞘蛋白质亚基发生构想变化，使原来的24环变成12环，外鞘长度减少了一半，但中心管长度不变，中心管所含酶类物质可使细胞壁产生一些小孔；外鞘收缩形成的推力使中心管穿过尾板，直穿细胞壁，使DNA 进入寄主细胞；注射式侵入需要消耗的能量来源于鞘内的蛋白质。
16．古生菌的细胞壁、细胞膜有哪些特征？
【答案】（1）细胞壁的特征：在古生菌中，除没有细胞壁外，其余都具有与真菌功能相似的细胞壁，其成分包括假肽聚糖（结构与肽聚糖类似）、独特多糖、硫酸化多糖、糖蛋白、蛋白质，但其含量与真菌差别很大。
（2）细胞膜的特征：
①古生菌的细胞膜主要由磷脂组成，但是具多样性，亲水头与疏水尾间是通过醚键而不是酯键相连；
②存在着独特的单分子层膜或单、双分子层混合膜，而真细菌或真核生物的细胞质膜都是双分子层。
17．某微生物发酵厂的发酵液出现疑似噬菌体感染的异常情况，试设计一简便快速实验证实之。
【答案】将少量的发酵液与大量的敏感性指示菌（遇到溶源菌裂解后所释放的温和噬菌体会发生裂解循环者）相混合，然后与琼脂培养基均匀混合倒一个平板，经一段时间培养后，就会一
一长出菌落，平板上出现四周有透明圈围着的小菌落的特殊噬菌斑，就说明发酵液被噬菌体感染。