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问题:

[单选] 酒中的微量成分经老熟过程的(),生成了酸和酯类物质,从而增添了酒的芳香,突出了自身的独特风格。

A . A、螯合作用
B . B、缩合作用
C . C、氧化还原和酯化作用
D . D、缔合作用

管喂膳食的注意事项,正确的是()。 温度宜保持在20~30℃。 速度宜缓慢,200~400mL/次。 浓度应>30%。 蛋白质宜在20%以上。 不能长期使用。 ()年,汾酒、竹叶青酒在全国第二届评酒会上荣获“国家名酒”称号。 一老年女性患者,拟行胆囊切除术,术前血压为150/98mmHg,HR92次/分,诱导后吸入2%~3%异氟烷维持麻醉,术中分离胆囊时血压达182/105mmHg,HR118次/分。经加深麻醉后,血压仍高达180/110mmHg,HR125次/分,SpO2100%,此时应立即() A.停止手术操作,减少刺激。 继续加深麻醉,直至血压控制。 静滴硝酸甘油降压。 停止输液,必要时放血。 检查呼吸活瓣并更换新钠石灰。 有关协调性子宫收缩乏力,下列描述正确的是() 子宫收缩节律性、对称性和极性均正常,仅收缩力弱。 容易发生胎儿宫内窘迫。 不宜静脉点滴缩宫素。 潜伏期不宜应用哌替啶。 多数产妇自觉持续性腹痛,且产程延长。 ()主要是将不同微量成分含量的基础酒按一定比例兑加在一起,使分子间重新排布和结合,通过相互补充、平衡、烘托出主体香气和形成独特的风格。 A、组合。 B、尝评。 C、调味。 D、酒体设计。 酒中的微量成分经老熟过程的(),生成了酸和酯类物质,从而增添了酒的芳香,突出了自身的独特风格。
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