[问答题,简答题] 影响冰机生产能力的因素有哪些？

采购计划按采购的方式可分为（） ["年度采购计划和季度采购计划","鲜活食品原料采购计划和可储存食品原料采购计划","零买采购计划和批发采购计划","每月采购计划和每日采购计划"] 冰机开车时为什么要盘车？ 冰机油温高的原因是什么？ （）一般适用批量大、数量多、价格高的餐饮原料。 ["市场采购","定点采购","招标采购","代收采购"] 检修技术标准的编写依据是什么？ 影响冰机生产能力的因素有哪些？