对于流水线作业，供应管理是按照企业资源计划（ERP）的要求，采用平衡线（LOB）的工具进行供应的监督与管理。 正确。 错误。
为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（） 正确。 错误。
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是（） 正确。 错误。
采购部门并不直接创造新利润，其创造的利润主要通过节约的成本转换而来。 正确。 错误。
人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（） 正确。 错误。
供应管理的目标是在共同监督的前提下，确保准时保量无差错的物料供应，以避免生产中断或停产而带来的风险
