下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的（）。 1kGy。 10kGy。 100kGy。 1000kGy。 1Gy。
地方性疾病主要是指（）。 区域内的传染病。 自然疫源性疾病。 地质环境因素引起的疾病。 环境公害病。 种族遗传性疾病。
说明鱼体绝对新鲜的K值范围为（）。 K≥20%。 K≤20%。 K≥30%。 K≤30%。 K≥40%。
酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（）。 pH4以下。 pH4.5以下。 pH5以下。 pH5.5以下。 pH6以下。
下列哪种元素与生物地球化学性疾病的发生无关（）。 P。 I。 Se。 As。 F。
女，30岁，心悸、气促2年，发热1个月，有关节痛，梨形心，心尖有收缩期及舒张期杂音，心率90次/分，脾可触及，有杵状指，尿蛋白（+）。最可能的诊断为风湿性心脏病合并（）
