某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用()控制法。 A.程序。 责任。 重点。 效果。 对比。
某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。为了能够迎合不同层次宾客的要坟,餐厅管理者应考虑选择()菜单。 A.宴会。 零点。 套菜。 混合式。 特殊。
某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中,张先生11月3日凌晨1:50入住饭店,次日中午12点退房,饭店收取了11月2日和3日两天房费,而张先生认为他2日还未过入饭店,不该收取两天房费,李先生11月5日20时入住饭店,并支付了一天房费,次日中午12时收到饭店退房通知,通知称如客人需延时退房,饭店将加收白天房费,需李先生则认为他还未住不巧204小时,不应加收房费;王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间,在11月15日下午5日王先生按期抵店时,被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时,却被告知所有客房都已出租。饭店对刘先生的投诉,应采取的正确对策是()。 A.将刘先生安排到饭店住一晚,一切费用由其自理。 负责免费提供交通工具,将刘先生临时安抚到其他同类型饭店暂住。 向刘先生提供一到两次免费电话。 支付刘先生住其他饭店的第一夜房费。 支付刘先生住其他饭店的一切费用。
某国家机关购买一幢新建商品房作为办公楼自用,2012年4月该办公楼交付使用。6月份将该办公楼交付出租,该办公楼所占土地开始缴纳城镇土地使用税的时间是()。 2012年4月份。 2012年5月份。 2012年6月份。 2012年7月份。
某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中,张先生11月3日凌晨1:50入住饭店,次日中午12点退房,饭店收取了11月2日和3日两天房费,而张先生认为他2日还未过入饭店,不该收取两天房费,李先生11月5日20时入住饭店,并支付了一天房费,次日中午12时收到饭店退房通知,通知称如客人需延时退房,饭店将加收白天房费,需李先生则认为他还未住不巧204小时,不应加收房费;王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间,在11月15日下午5日王先生按期抵店时,被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时,却被告知所有客房都已出租。关于饭店对张先生的收费方法,下列说法中正确的是()。 A.饭店的收费规定是不合理的。 饭店的收费规定是合理的,符合行业规范。 根据饭店行业的国际惯例,房费按“间/夜”收费,“间/间”的变更时间为午夜12时。 根据饭店行业的国际惯例房费按“天”收费,一天的概念是按24小时计算的。 根据饭店行业的国际惯例,房费按“间/夜”收费,“间/夜”的变更时间为中午12时。
某饭店11月份分别受理了五位客人的投诉。其中,张先生11月3日凌晨1:50入住饭店,次日中午12点退房,饭店收取了11月2日和3日两天房费,而张先生认为他2日还未过入饭店,不该收取两天房费,李先生11月5日20时入住饭店,并支付了一天房费,次日中午12时收到饭店退房通知,通知称如客人需延时退房,饭店将加收白天房费,需李先生则认为他还未住不巧204小时,不应加收房费;王先生则于11月10日向饭店预订11月15日的380元的标准间一间,在11月15日下午5日王先生按期抵店时,被告知只有480的豪华标准间与280元的单人间可供赵先生与刘先生于11月25日下午3时抵达饭店时,却被告知所有客房都已出租。
在王先生按期抵店而饭店无法提供其预订客房时,正确的对策是()。