问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，消化用的酸为（）。
硫酸和高氯酸。硫酸、硝酸、高氯酸。过氧化氢和高氯酸。高氯酸。硫酸、硝酸。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，a的名称是（）。
相关系数。吸收系数。吸光系数。吸收常数。吸光常数。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 用气相色谱法分析样品的定性依据是（）。
峰高。峰面积。峰宽。保留时间。死时间。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 气相色谱仪的火焰离子化睑测器的温度应（）。
与色谱柱温度相同。在100℃以上。比色谱柱温度高10℃。在150℃以上。比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度，下列各项中，不属于暂时硬度的是（）。
碳酸钙。碳酸镁。重碳酸钙。重碳酸镁。硫酸钙。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 采用荧光法测定维生素B2时，须预先分离净化后，在一定波长下测定荧光强度，进行分离净化时应采用的物质是（）。
活性炭。石英砂。硅藻土。硅镁吸附剂。氧化铝。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的（）。
硝酸盐总量加亚硝酸盐。亚硝酸盐。亚硝酸盐总量。硝酸盐。以上都是。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 在测定样品时，作空白实验是为了（）。
作为标准曲线的一点。考查试验中是否存在过失误差。消除由试剂、蒸馏水及器皿引入的杂质所造成的系统误差。找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差。消除试验中的偶然误差。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时，除去酒精所要求的条件是（）。
水浴加热。酸性。强酸性。弱酸性。中性。
问题：
[单选,A2型题,A1/A2型题] 目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法（）。
酶化学法。酸性洗涤剂法。酶重量法。中性洗涤剂法。吸附重量法。
