问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。烧伤急性期发生无机盐、微量营养素潴留的是（）。
A.锌。铜。钠。铁。生物素。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。烧伤急性期糖代谢特点的描述错误的是（）。
A.胰岛素抵抗。胰岛素分泌增加。血糖升高。组织利用葡萄糖下降。糖原异生增加。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。烧伤病人急性期的营养支持应选择（）。
A.高蛋白饮食。鼻饲肠内营养制剂。肠外营养。高能量、高蛋白、高维生素饮食。清淡流质。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。该烧伤病人急性期蛋白质和能量供给比例应是（）。
A.1：100。1：150。1：200。1：300。1：350。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。该病人每天尿氮丢失量是（）。
A.1～10g。10～25g。28～45g。50～65g。65～80g。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。患者恢复口服饮食的初期，需禁用的食物是（）。
A.脱脂牛奶。瘦肉。豆腐。鲭鱼。炸猪排。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 患者，男性，40岁，中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查：血淀粉酶显著升高，以急性胰腺炎急诊手术，术中空肠造口。术后诊断：急性坏死性胰腺炎。该患者术后早期应采用的营养治疗是（）。
A.空肠造口。鼻饲。胃造口。口服。肠外营养。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。营养师会诊后给出的治疗膳食为（）。
A.低蛋白膳食。低脂肪膳食。低盐膳食。高纤维膳食。高能量高蛋白膳食。
问题：
[单选,A4型题,A3/A4型题] 赵某为急性肾炎患者，检测发现尿中蛋白含量很高，临床上需要饮食配合治疗。长期食用该膳食，应注意防止出现（）。
A.能量缺乏。矿物质缺乏。维生素缺乏。负氮平衡。脂类缺乏。
问题：
[单选,B1型题] 小肠切除术后应该给予（）。
必需氨基酸配方要素膳食。低盐流质膳食。低脂少渣膳食。高支链氨基酸要素膳食。低碳水化合物膳食。
