问题：
[单选,A1型题] 从结构上可视为由苯甲醛与苯乙酮类缩合而成的是（）
A.异黄酮类。B.二氢黄酮类。C.查耳酮类。D.黄酮醇类。E.花色素类。
问题：
[单选,A1型题] 由二分子黄酮衍生物聚合而成的二聚物是（）
A.橙酮类。B.花色素类。C.黄烷醇类。D.双黄酮类。E.查耳酮类。
问题：
[单选,A1型题] 属于二氢黄酮类的是（）
A.橙皮苷。B.槲皮素。C.木犀草素。D.大豆素。E.杨梅素。
A.山柰酚。B.黄芩苷。C.芹菜素。D.葛根素。E.花色素。
问题：
[单选,A1型题] 在酸作用下，查耳酮可转变为（）
黄酮。儿茶素。花色素。二氢黄酮。异黄酮。
问题：
[单选,A1型题] 花色素在pH值8.5时显（）
A.红色。B.紫色。C.蓝色。D.黄色。E.无色。
问题：
[单选,A1型题] 下列有关黄酮类成分理化性质的叙述，错误的是（）
A.二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷醇具有旋光性。B.黄酮苷均具有旋光性。C.黄酮类化合物多为结晶性固体。D.黄酮、黄酮醇具有旋光性。E.黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基，显酸性。
问题：
[单选,A1型题] 下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是（）
A.游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水。B.黄酮、黄酮醇、查耳酮难溶于水。C.二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大。D.异黄酮的亲水性较黄酮小。E.花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大。
问题：
[单选,A1型题] 黄酮类化合物有酚羟基取代时，酸性最强的是（）
5-羟基取代。6-羟基取代。7，4’-二羟基取代。4’-羟基取代。7-羟基取代。
