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问题：

[单选] 是革兰阴性杆菌所产生的热原（）

热原。内毒素。脂多糖。磷脂。蛋白质。

参考答案

问题：

[单选] 表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是（）

酸值。碘值。皂化值。水值。碱值。

参考答案

问题：

[单选] 说明油中游离脂肪酸多少的是（）

酸值。碘值。皂化值。水值。碱值。

参考答案

问题：

[单选] 亚硫酸氢钠（）

抗氧剂。局部止痛剂。防腐剂。等渗调节剂。乳化剂。

参考答案

问题：

[单选] 利多卡因（）

抗氧剂。局部止痛剂。防腐剂。等渗调节剂。乳化剂。

参考答案

问题：

[单选] 苯甲酸（）

抗氧剂。局部止痛剂。防腐剂。等渗调节剂。乳化剂。

参考答案

问题：

[单选] 葡萄糖（）

抗氧剂。局部止痛剂。防腐剂。等渗调节剂。乳化剂。

参考答案

问题：

[单选] 局部止痛剂（）

盐酸普鲁卡因。苯甲醇。硫代硫酸钠。明胶。葡萄糖。

参考答案

问题：

[单选] 抑菌剂（）

盐酸普鲁卡因。苯甲醇。硫代硫酸钠。明胶。葡萄糖。

参考答案

问题：

[单选] 抗氧剂（）

盐酸普鲁卡因。苯甲醇。硫代硫酸钠。明胶。葡萄糖。

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