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问题:

[单选,A1型题] 以下食品中可以生产经营的是()

超过保质期限的。未经兽医检验的肉类制品。感官性状异常的。容器包装污秽、严重破损的。加入食品添加剂的。

问题:

[单选,A1型题] 关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是()

食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装。保持内外环境整洁卫生。各种食品器具必须清洗消毒。设备设施布局合理、能防止各种交叉污染。有相应的消毒、防腐等设备设施。

问题:

[单选,A1型题] 下列关于食品添加剂的说法,错误的是()

食品添加剂应当有标签、说明书和包装。食品添加剂标签上不得涉及疾病治疗功能。食品添加剂说明书中,涉及疾病预防功能的,要经过评估。食品添加剂的标签要容易辨识。不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质。

问题:

[单选,A1型题] 食品从业人员应多长时间进行一次健康体检()

半年一次。一年一次。两年一次。三年一次。只需上岗前检查。

问题:

[单选,A1型题] 《食品安全法》中,关于从业人员健康体检的规定,错误的是()

上岗前必须进行健康检查,合格者方可上岗。已上岗者每年进行一次健康检查。从业人员离岗时也要进行健康检查。患有伤寒者,不得从事接触直接入口食品的工作。患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作。

问题:

[单选,A1型题] 规定食品卫生许可证的发放管理办法的部门是()

卫生部。省级卫生行政部门。省级工商行政部门。县级卫生行政部门。县级工商行政部门。

问题:

[单选,A1型题] 关于食品广告的说法,不正确的是()

不得含有虚假、夸大的内容。不得涉及疾病预防、治疗功能。食品行业协会可以以广告形式向消费者推荐食品。个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任。承担食品检验职责的机构不得以广告的形式向消费者推荐食品。

问题:

[单选,A1型题] 对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是()

食品生产经营的从业人员必须健康。保持个人卫生。销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽。患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作。销售食品时,必须使用售货工具。

问题:

[单选,A1型题] 不属于行政法规的是()

母婴保健法。医疗事故处理条例。艾滋病防治条例。国境口岸卫生监督办法。中药品种保护条例。

问题:

[单选,A1型题] 《放射性同位素与放射线装置安全和防护条例》将放射源分为()

Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类。Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类。Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类。Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类、Ⅵ类。Ⅰ类、Ⅱ类、Ⅲ类、Ⅳ类、Ⅴ类、Ⅵ类、Ⅶ类。