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问题：

[填空题] 饭店企业文化的优化功能具有两个方面：一是（）优化，二是（）优化。

参考答案

问题：

[填空题] 饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。

参考答案

问题：

[填空题] 饭店的经营效益应包含（）效益和（）效益两个方面。

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问题：

[填空题] 饭店激励员工的方式主要有：（）激励、（）激励、（）激励和（）激励等。

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问题：

[填空题] 饭店员工在岗服务状态主要有两个方面：一是（），二是（）。

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[问答题] 饭店的定义？

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[问答题] 饭店的作用

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[问答题] 饭店的特点

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[名词解释] 饭店等级

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[名词解释] 走动管理法

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