问题：
[单选] 食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）。
生产工艺粗糙。混入了泥沙。加入了不合卫生标准的添加剂。加入了大量的无机盐和微量元素。添加了大量的蛋白质。
问题：
[单选] 以下维生素中理化性质最稳定的是（）。
叶酸。维生素B1。烟酸。抗坏血酸。维生素A。
问题：
[单选] 粮食和固体食品的采样部位为（）。
样品上层。样品中层。样品下层。中、下3层中的不同部位分别采样，混合。中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合。
问题：
[单选] 在职业卫生检测中，生物样品一般指下列哪3种（）。
蔬菜和树叶。血和呼出气。粉尘和石棉。尿和血。空气和蔬菜。
问题：
[单选] 双硫腙比色法测定空气中锌，溶液的pH应在（）。
1～3。4～5.5。5～7.5。8.5～11.0。11.0～13。
问题：
[单选] 纳氏试剂法测定氨，存在的主要干扰是（）。
硫化氢。硫化氢，甲醛。氯化氢，氮氧化物。甲醛，氯化氢。硫化氢，氟化氢。
问题：
[单选] 盐酸萘乙二胺比色法测定二氧化氮，一氧化氮不能直接显色，必须通过（）。
接触硫酸管。五氧化二碘氧化管。三氧化铬氧化管。镍催化管。五氧化二钒接触管。
问题：
[单选] 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物，与异箊酸作用的氰化物是什么状态的氰化物（）。
CN-。HCN。CNCl。NaCN。CNS-。
问题：
[单选] 异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时，样品溶液（）。
加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是弱酸性。加入氯胺T溶液时应为酸性，显色环境是弱酸性。加入氯胺T溶液时应为弱碱性，显色环境是弱酸性。加入氯胺T溶液时应为中性，显色环境是中性。加入氯胺T溶液时应为弱酸性，显色环境是弱酸性。
问题：
[单选] 原子吸收分光光度法测定空气中Cd时，波长应选择（）。
228.8nm。560.2nm。253.7nm。423.1nm。357.9nm。
