问题：
[单选] 在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为()
＜15分钟。5～10分钟。≤10分钟。≥10分钟。＜15分钟。
问题：
[单选] 按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，新开发的烫发类化妆品在投放市场前，为评价其安全性，必须进行的理化检验包含()
巯基乙酸、pH、铅。性激素、苯酚、氢醌。氢醌、巯基乙酸、pH。苯酚、氢醌、巯基乙酸。pH、铅、性激素。
问题：
[单选] 下列各项对维生素Bi的荧光法检测原理，哪项叙述是正确的()
用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素。用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有红色的荧光物质。用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有黄绿色的荧光硫色素。用碱性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光硫色素。用酸性铁氰化钾将硫胺素氧化为具有深蓝色的荧光脐色素。
问题：
[单选] 在银盐法测定砷时，将高价砷还原为三价砷，还原剂是()
碘化钾，氯化亚锡。氢气。酸、碘化钾。锌粒、酸。锌粒、氯化亚锡。
问题：
[单选] 采用直接滴定法(GB5009.7-1985)测定食品中还原糖的含量，是在加热条件下，直接滴定标定过的()
酸性酒石酸铜液。碱性酒石酸钾液。碱性酒石酸铜液。中性酒石酸铜液。碱性酒石酸钠液。
问题：
[单选] 测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液，在配制过程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和磷酸-硝酸银溶液再加入乙醇，其原因是()
为了提高聚乙烯醇-硝酸银反应中聚乙烯醇的浓度。防止聚乙烯醇与乙醇先混合，过高的乙醇浓度导致聚乙烯醇析出。防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度会使硝酸银析出。防止硝酸银-硝酸与乙醇混合，过高的乙醇浓度与硝酸产生激烈反应。硝酸硝酸银溶液与乙醇混合后会出现分层。
问题：
[多选] 测定饮用水pH值的标准方法为()
滴定法。比色法。pH试纸法。电位计法。重量法。
问题：
[单选] 在锰的甲醛肟分光光度法中，一些金属离子会与甲醛肟形成络合物，干扰锰的测定，加入盐酸羟胺和EDTA可减少干扰，在下列各项中，不会对锰的测定产生干扰的元素是（）
铁。铜。钴。镍。砷。
问题：
[单选] 国标规定，测定食品中总砷的方法——硼氢化物还原比色法，为了将五价砷还原为三价砷，需使用（）
锌与碘化钾。碘化钾与硫脲。硫脲与锌。碘化钾与氯化亚锡。锌与氯化亚锡。
问题：
[单选] 测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）
乳脂肪。原脂肪。氧化脂肪。游离脂肪。结合脂肪。
