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[名词解释] pH记忆

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[名词解释] 分子印迹

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[名词解释] 酶的区域选择性

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[名词解释] 溶剂工程

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[问答题] 酶催化反应的介质有哪些?

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[问答题] 非水介质中酶催化反应的特点。

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[问答题] 简述酶促反应的有机介质体系种类。

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[问答题] 有机介质体系中酶活性显著降低的原因是什么?

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[问答题] 简述有机介质中酶的稳定性发生了哪些变化?

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[问答题] 试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因。