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[问答题] 影响酶提取的主要因素

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[问答题] 吸附层析中洗脱剂洗脱的原则

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[问答题] 干燥的主要方法有哪些？

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[单选] 下列说法中正确的是（）

在实际流体中，作用在流体微团表面的法向应力即为流体动压强。若液体运动轨迹是一个圆，则应为有旋流；若液体运动轨迹是直线，则应是无旋流。涡通量和速度环量都能表征旋涡强度。涡量即速度矢量旋度的两倍，也是一个矢量。

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[问答题] 何谓大分子结合修饰？有何作用？

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[问答题] 何谓氨基酸置换修饰和核苷酸置换修饰？各有何作用？

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[问答题] 简述点突变技术的主要技术过程及其在酶分子修饰中的作用。

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[问答题] 酶分子的物理修饰有何特点？

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[名词解释] 点突变

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[名词解释] 侧链基团修饰

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