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问题:

[问答题] 简述酶抑制剂的设计方法,并举例说明。

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[问答题] 酶在医药领域的应用主要有哪些?

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[问答题] 酶法保鲜有何优点?

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[问答题] 举例说明酶在工业生产方面的应用?

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[问答题] 酶在生物技术研究领域中有何应用?

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[问答题] 简述酶技术在生物质能源中的应用前景。

问题:

[单选] ()证明了酶的本质是蛋白质

施旺。巴斯德。萨姆纳。芬恩。桑格。

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[单选] 1960年()提出操纵子学说。

Jacob和Monod。Payen和Personz。Sumner和Sanger。Cech和Altman。Eduard和Ha。

问题:

[单选] 1个酶活力单位是指()

在特定条件(0℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量。在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量。在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1秒钟内能转化1微摩尔底物的酶量。在特定条件(25℃,其它为最适条件)下,在1分钟内能转化1摩尔底物的酶量。在特定条件(0℃,其它为最适条件)下,在1秒钟内能转化1摩尔底物的酶量。

问题:

[单选] 酶促反应的初速度不受哪个因素的影响()。

[S]。[E]。pH。时间。温度。