问题：
[问答题,简答题] 为什么要研究蛋白质的一级结构？
问题：
[问答题,简答题] 通过体外变性及复性实验如何验证了蛋白质的折叠取决于一级结构？
问题：
[问答题,简答题] 影响蛋白质折叠的因素。
问题：
[问答题,简答题] 解释“氨基酸等电点不是中性点”这句话的含义。
问题：
[问答题,简答题] 组成蛋白质的氨基酸的有多少种？如何进行分类？
问题：
[问答题,简答题] 举例说明蛋白质的四级结构.
问题：
[问答题,简答题] 举例说明蛋白质的变构效应。
问题：
[问答题,简答题] 从生物膜结构模型演化说明人们对生物膜结构的认识过程。
问题：
[问答题,简答题] 简述内在蛋白和外在蛋白的定义、特点以及与膜脂作用的方式？
