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问题：

[问答题,简答题] 温度对发酵有哪些影响？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 发酵热包括哪几类？

参考答案

问题：

[单选] 影响发酵PH的因素有（）

A、培养基。B、加糖量。C、加碱量。D、以上都对。

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问题：

[问答题,简答题] 非牛顿流体类型及特点？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 影响供氧的因素有那些？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 简单了解发酵过程中物理参数和化学参数有那些？

参考答案

问题：

[问答题,简答题] 复合pH电极特殊要求有那些？氧电极的指示读数有几种？

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问题：

[问答题,简答题] 哪些仪器可以测定尾气氧和尾气二氧化碳？

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问题：

[问答题,简答题] 什么是发酵过程自动控制？包括哪三方面内容？

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问题：

[问答题,简答题] 发酵类型可分哪几类？

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