问题：
[填空题] 较厚的叶片表皮厚，蜡质多，脱水（）。
问题：
[填空题] 下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。
问题：
[填空题] 烟叶已达成熟状态，遇到较长时间降雨，又失去成熟状态，这类烟叶叫（）。
问题：
[填空题] 烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。
问题：
[填空题] 烟叶在烘烤过程中，蛋白质的转化途径是：蛋白质一多肽一（）。
问题：
[填空题] 有些（）与其他化合物作用生成复合物，使烟叶赋予香气和吃味。
问题：
[填空题] 通常的鲜烟叶中．主要的色素有（）、黄色素。
问题：
[填空题] 烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。
问题：
[填空题] 定色期在（）℃温度范围内经历较长时间，有利于香气物质形成。
问题：
[填空题] 棕色化反应的实质是烟叶含有许多（）经氧化产生淡红色至黑褐色物质。
