问题：
[单选] 火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。
A．炉门窜火倒烟。B．烤房升温不灵。C．通风排湿不畅。D．不能保湿。
问题：
[单选] 如果烤房的一条火管内有堵塞物，则造成其上端温度（）。
A．明显提高。B．稍有提高。C．降低。D．没有变化。
问题：
[单选] 在绘制烤房结构示意图时，一般用3H铅笔画底稿，用（）铅笔描深图片或写字。
A．HB。B．2H。C．2B。D．3B。
问题：
[单选] 表达烤房的内部结构，通常用（）来表达。
A．外观示意图。B．正视图。C．侧视图。D．剖面图。
问题：
[单选] 明三暗五火管，适合于（）竿左右烤房使用。
A．100-150。B．200-400。C．400-500。D．500-600。
问题：
[单选] 白肋烟调制时．蛋白质的降低．（）降低速度快。
A．第1—5天。B．第5--10天。C．第8～12天。D．第12--15天。
问题：
[单选] 白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对（）。
A．减少。B．增加。C．不发生变化。D．稍有减少。
问题：
[单选] 白肋烟鲜烟叶中．叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为（）。
A．3：1。B．1：2。C．2：1。D．1：1。
问题：
[单选] 白肋烟调制从第六天到调制终了。生物碱（）。
A．稍有减少。B．稍有增加。C．增加明显。D．没有变化。
问题：
[单选] 烟叶调制烘烤方案的制订是以（）为重要依据。
A．颜色。B．水分。C．调制特性。D．身份。
