问题:
[问答题,简答题] 为什么说连续发酵连续的时间是有限的?目前有哪些发酵产品采用了连续发酵?
问题:
[问答题,简答题] 何谓微生物的最适生长温度?最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同?
问题:
[问答题,简答题] 什么是微生物生长温度的三基点?
问题:
[问答题,简答题] 氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么?
问题:
[问答题,简答题] 什么叫灭菌?灭菌中杀菌和溶菌的含义是什么?
问题:
[问答题,简答题] 什么叫消毒?试举消毒实例说明之。
问题:
[问答题,简答题] 什么叫防腐?试述主要的防腐措施。
问题:
[问答题,简答题] 何谓石炭酸系数?试举例说明之。
问题:
[问答题,简答题] 试述细菌对磺胺类药物产生耐药性的原因。
问题:
[问答题,简答题] 试述磺胺类药物杀菌的机理。