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中级食品检验工题库
问题:
[单选] 分光光度计打开电源开关前,应检查()。
波长是否为工作波长。电表指针是否指为“0”。电表指针是否指在满刻度处。仪器所有开关位置是否正常。
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问题:
[判断题] 分析化学系统误差可分为方法误差、仪器误差、试剂误差和主观误差四类。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 在分析工作中,为了减少测量误码率差,选择样品量是很重要的。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 测定结果中应该剔除的异常数据都是由于分析人员的精心或疏忽而造成的,只不过这些精心和疏忽未被感觉到而已。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 同一主族元素,随着原子序数的增加其金属性逐渐增强。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 酸碱指示剂使用量尽可以少些,一般为2-4滴。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 细菌繁殖所需要的营养物质:水、碳源、氮源、无机盐和生长因素。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 一般玻璃器皿或称盘上的银盐污迹可用硫代硫酸钠溶液洗除。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 影响天平灵敏度的主要部件是天平的横梁。
正确。错误。
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问题:
[判断题] 金黄色葡萄球菌是革兰氏阳性、葡萄状排列、无芽胞、无荚膜的非致病性球菌。
正确。错误。
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