问题：
[单选] 在相同条件下，蒸发溶液的传热温度差要（）蒸发纯水的传热温度差。
A、大于。B、小于。C、等于。D、无法判断。
问题：
[单选] 在单效蒸发器内，将某物质的水溶液自浓度为5%浓缩至25%（皆为质量分数）。每小时处理2吨原料液。溶液在常压下蒸发，沸点是373K（二次蒸汽的汽化热为2260kJ/kg）。加热蒸汽的温度为403K，汽化热为2180kJ/kg。则原料液在沸点时加入蒸发器，加热蒸汽的消耗量是（）。
A、1960kg/h。B、1660kg/h。C、1590kg/h。D、1.04kg/h。
A、设备简单。B、操作简单。C、减少化学反应。D、增加化学反应。
问题：
[单选] 在相同的条件下蒸发同样任务的溶液时，多效蒸发总温度差损失∑△多与单效蒸发的总温度差损失∑△单（）。
A、∑△多=∑△单。B、∑△多>∑△单。C、∑△多<∑△单。D、不确定。
问题：
[单选] 与单效蒸发比较，在相同条件下，多效蒸发（）。
A、生产能力更大。B、热能利用的更充分。C、设备费用更低。D、操作更为方便。
问题：
[单选] 工业上采用的蒸发热源通常为（）。
A、电炉。B、燃烧炉。C、水蒸气。D、太阳能。
问题：
[单选] 自然循环型蒸发器中溶液的循环是由于溶液产生（）。
A、浓度差。B、密度差。C、速度差。D、温度差。
问题：
[单选] 蒸发器的单位蒸汽消耗量指的是（）。
A、蒸发1kg水所消耗的水蒸汽量。B、获得1kg固体物料所消耗的水蒸汽的量。C、蒸发1kg湿物料所消耗的水蒸汽量。D、获得1kg纯干物料所消耗的水蒸汽的量。
问题：
[填空题] 蒸发流程中除沫器的作用主要是（）。
问题：
[单选] 萃取剂的选用，首要考虑的因素是（）。
A、萃取剂回收的难易。B、萃取剂的价格。C、萃取剂溶解能力的选择性。D、萃取剂稳定性。
