问题：
[填空题] 食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。
A、高温变温。B、低温变温。C、高温恒温。D、中温变温。
问题：
[单选] 菌种分离时，采用野外菇木、耳木分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
A、组织分离法。B、多孢子分离法。C、单孢子分离法。D、基内菌丝分离法。
问题：
[单选] 菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
A、组织分离法。B、多孢子分离法。C、单孢子分离法。D、基内菌丝分离法。
问题：
[单选] 菌种分离时，采用贴附法获得纯菌种，这种方法属于（）。
A、组织分离法。B、多孢子分离法。C、单孢子分离法。D、基内菌丝分离法。
A、湿热灭菌法。B、干热灭菌法。C、农药消毒法。D、发酵灭菌法。
问题：
[单选] 分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
A、青霉菌。B、毛霉菌。C、根霉菌。D、曲霉。
问题：
[单选] 双孢菇培养料进行二次发酵时，必须将前一次发酵料集中放在（）。
A、最上部菌床。B、中间几层菌床。C、全部菌床。D、最下部菌床。
问题：
[单选] 大多数食用菌，子实体的分化形成和生长需要一定的（）。
A、强光。B、暗光。C、光照。D、散射光。
问题：
[单选] 食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。
A、提高。B、降低。C、最适数值。D、变化。
