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问题:

[单选] 以下啤酒中,产自德国的是()

A、Pilsner。B、Lowenbrau。C、Heineken。D、Carlsberg。

问题:

[单选] 生啤与生产工艺大致相同,主要不同的是()

A、发酵工艺。B、陈酿工艺。C、杀菌工艺。D、过滤工艺。

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[单选] 干邑白兰地中“XO“这一等级勾兑的最低酒龄是()

A、5年。B、6年。C、7年。D、8年。

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[单选] 器皿清洗中最后一个程序是()

A、浸泡。B、消毒。C、漂洗。D、冲洗。

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[单选] 波尔多属于温带海洋性气候区,年平均气温()

A、12.5℃。B、11.5℃。C、14.5℃。

问题:

[单选] 香槟酒是以它的原产地,法国的一个叫()的地名而命名的。

A、香槟区。B、香槟省。C、香槟市。

问题:

[单选] 黑比诺被称作“()“的葡萄。

A、开朗姑娘。B、调皮姑娘。C、顽皮姑娘。

问题:

[单选] 1个“Proof”相当于()的酒精含量。

A、2%。B、1.75%。C、1%。D、0.5%。

问题:

[单选] 糖胶的制法是把糖和水按()的重量比例调匀,加热至糖份全部融化为止即可。

A、3:1。B、1:3。C、1:4。D、4:1。

问题:

[单选] 下列等级中属于德国葡萄酒的一组是()

A、QbA,AOC。B、AOC,QmP。C、AOC,VDQS。D、QmP,QbA。