问题：
[单选] 蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸（）
A、酪氨酸。B、组氨酸。C、丙氨酸。D、精氨酸。
问题：
[单选] 处于等电状态下的蛋白质应具有下列哪一特性（）
A、在电场中不向任一电极移动。B、溶解度最大。C、可被硫酸铵沉淀。D、失去生物学活性。
问题：
[单选] 脂肪酸合成过程中的还原反应中，需要哪种辅助因子（）
A、NADP+。B、FAD。C、FADH2。D、NADPH+H+。E、NADH+H+。
问题：
[单选] 氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢（）
A、 蛋氨酸循环 。B、乳酸循环 。C、尿素循环 。D、嘌呤核苷酸循环。
问题：
[单选] 草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）
A、苯丙氨酸。B、天冬氨酸。C、谷氨酸。D、丙氨酸。
问题：
[单选] 蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）
A、疏水键。B、肽键。C、氢键。D、二硫键。
问题：
[单选] 有关亚基的描述，哪一项不恰当（）
A、每种亚基都有各自的三维结构。B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在。C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链。D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性。
