问题：
[单选] 烹调场所天花板离地面宜在（）以上。
A、1、5m。B、2、0m。C、2、5m。D、3、0m。
问题：
[单选] 库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在（）以上以利空气流通及物品的搬运。
A、5cm。B、10cm。C、15cm。D、20cm。
问题：
[单选] 专间内安装紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线等应分布均匀，距离地面（）。
A.2.1米。B.2.5米。C.3米。D.1.8米。
问题：
[单选] 不少广东人爱喝功夫茶，然而高浓度的功夫茶有很多危害，那么以下属于其危害的是？（）
A、引起胃炎。B、导致肝炎。C、引起咽喉炎。D、引起肠炎。
问题：
[单选] 以下食物中可以和螃蟹一起吃的是？（）
A、茄子。B、地瓜。C、花生仁。D、豆腐。
问题：
[单选] 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（）。
A、发霉的玉米。B、炸糊了的薯条。C、过了保质期的牛奶。D、海鱼和贝蛤类食品。
问题：
[单选] 对于儿童来说，下面哪种氨基酸也是必需氨基酸（）。
A、蛋氨酸。B、组氨酸。C、亮氨酸。D、赖氨酸。
问题：
[单选] 发现火灾要及时报警，报警早、损失小。我国的火灾报警电话是（）
A、119。B、122。C、120。D、911。
A、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小。B、讲清着火单位、详细地址、着火物质及火势大小，是否有人被困，留下报警人姓名及联系方式。C、告知着火方位后迅速挂断电话，返回火场。
