问题：
[判断题] 必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。
正确。错误。
问题：
[判断题] 谷类的第一限制氨基酸为蛋氨酸。
正确。错误。
问题：
[判断题] 过多进食富含胆固醇的动物内脏、蛋黄可引起高血脂症与动脉粥样硬化。
正确。错误。
问题：
[判断题] 黄曲霉毒素污染严重地区人群胃癌高发。
正确。错误。
问题：
[判断题] 对疾病的爆发或流行进行调查的主要目的是查明传染源或流行因素，防止进一步传播。
正确。错误。
问题：
[判断题] 疾病爆发的潜伏期是指集体暴露时间至发病数达高峰的时间。
正确。错误。
问题：
[判断题] 在描述流行病学中，一般影响疾病人群分布最主要的人群特征是年龄。
正确。错误。
问题：
[判断题] 语频听阈受损可致语言交流障碍。
正确。错误。
