蛋白质和核酸。蛋白质和糖类。蛋白质和脂肪。蛋白质和脂类。脂类和糖类。
问题：
[单选] 脂类分子在水溶液中会自身形成团粒或片层状双层结构，起主要作用的是（）
共价键。氢键。离子键。疏水键。静电引力。
问题：
[单选] 细胞膜中蛋白质与脂类的结合主要通过（）
共价键。离子键。氢键。疏水键。非共价键。
问题：
[单选] 细胞膜中的糖与脂或蛋白质的结合是通过（）
共价键。离子键。氢键。疏水健。非共价键。
脂肪、磷脂和胆固醇。脂肪、磷脂和糖脂。脂肪、胆固醇和糖脂。磷脂、胆固醇和糖脂。以上都不是。
膜脂以磷脂为主。膜上的磷脂主要是磷酸甘油脂。不同类的磷脂性质不同。磷脂为两性分子，每一个分子都由疏水的极性头和亲水的脂肪酸链所组成。磷脂分子的不同结构与膜的流动性有关。
问题：
[单选] 关于细胞膜上糖类的不正确的叙述是（）
质膜中糖类的含量约占质膜重量的2％～10％。主要以糖蛋白和糖脂的形式存在。糖蛋白和糖脂上的低聚糖侧链从生物膜的胞质面伸出。糖蛋白中的糖类部分对蛋白质及膜的性质影响很大。与细胞免疫、细胞识别及细胞癌变有密切关系。
连续的脂质双分子层组成生物膜的主体。磷脂的非极性端向膜内侧，极性端向膜外侧。蛋白质以单层肽链的厚度覆盖在脂双层的两侧。膜两侧的蛋白质不对称。外周蛋白质以β折叠的形式通过静电作用与磷脂极性端结合。
问题：
[单选] 生物膜的液态镶嵌模型的要点是（）
双层类脂中夹着一层蛋白质。两层蛋白质中夹着一层类脂。双层脂质中镶嵌着蛋白质。蛋白质双分子层中镶嵌着类脂。流动的球形蛋白质和双层脂质交替排列的液态结构。
