问题：
[多选] 化学性食物中毒的流行病学特点有哪些？（）
发病率低；。病死率高；。没有明显的季节性，全年都可发生；。好发于植物性食品或误食；。好发于动物性食品。。
问题：
[单选] 分光光度法是卫生检验中常用的方法。它的最低检出浓度一般是（）。
10-1mg/mL；。10-2mg/mL；。10-4mg/mL；。10-7mg/Ml；。102mg/mL。。
问题：
[单选] 我国饮用水水质卫生标准规定饮用水中溶解性总固体的浓度应在（）。
600mg/L以下；。800mg/L以下；。1000mg/L以下；。1200mg/L以下；。5000mg/L以下。。
问题：
[单选] 石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气？（）
氢气；。空气；。氮气；。氧气；。氩气。。
去除样品中的杂质；。富集待测物；。提高分析仪器的灵敏度；。排除样品中的干扰；。消除样品中待测物与基体的反应。。
问题：
[多选] 下列哪些方法适于测定水样中的硫酸盐？（）
重量法；。容量法；。比色法；。比浊法；。离子色谱法。。
问题：
[单选] 从精密度好就可判断分析结果准确度的前提是（）。
偶然误差小；。系统误差小；。操作误差不存在；。相对偏差小。。
问题：
[单选] 关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）
采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；。采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；。液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；。粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；。罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。。
问题：
[多选] 国家建立食品安全风险监测制度，对以下哪些进行监测？（）
食源性疾病；。人群健康情况；。食品污染；。食品中的有害元素。。
问题：
[单选] 下列哪条是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据？（）
食品安全调研报告；。食品安全风险评估结果；。食品安全法律法规；。食品安全国际标准。。
