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[名词解释] 微量元素（trace element或microelement）
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[名词解释] 碳源（source ofcarbon）
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[名词解释] 氮源（source ofnitrogen）
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[名词解释] 牛肉浸膏（beef extract）
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[名词解释] 酵母浸膏（yeast extract）
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[名词解释] 水活度值（water。activity，aw）
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[名词解释] 自养型生物（autotroph）
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[名词解释] 异养型生物（1leterotroph）
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[名词解释] 光能营养型生物（phototroph）
