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问题：

[填空题] 酵母和霉菌都是个体（）的真菌。

参考答案

问题：

[填空题] 馒头中的孔洞是（）遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解（）时产生的。因此，酵母菌的营养方式是（）。

参考答案

问题：

[填空题] 蘑菇不含有（），它是依靠地下部分（）吸收土壤中的（）和（）进行腐生生活的。

参考答案

问题：

[填空题] 取一块生有青霉的桔皮，用放大镜观察时，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是（），其项端有扫帚状结构，生有球形细胞，这是（），它成熟时显出（）色。

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问题：

[填空题] 真菌与人类的关系很密切。有益的方面如：可制作（）；可提取（）；可酿（）或（）用。有害的方面有：可使农作物（）；使食物（）；使人和牲畜（）。

参考答案

问题：

[单选] 下列生物中，个体是由单细胞构成的是（）。

水绵。青霉。曲霉。酵母菌。

参考答案

问题：

[单选] 下列各组生物中，主要营孢子生殖的是（）。

酵母菌。球菌和杆菌。青霉和曲霉。螺旋菌。

参考答案

问题：

[单选] 在有氧和无氧的时候都能生活的是（）。

醋酸杆菌。乳酸细菌。酵母菌。棒状细菌。

参考答案

问题：

[单选] 加入酵母菌和面，可使蒸出的馒头暄软多孔，原因是（）。

酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳。酵母菌能分解葡萄糖，产生氧气。酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳。酵母菌能分解淀粉，产生氧气。

参考答案

问题：

[单选] 青霉产生孢子的直立菌丝顶端呈（）。

球状。扫帚状。螺旋状。放射状。

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