问题：
[多选] 关于我国素菜的描述正确的有（）。
营养特殊，疗疾健身B.选料极广，珍品繁多，制作考究。模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似。以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成。素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食。。
清汤燕窝。红烧鲍鱼。扒大乌参。白玉虾圆。素燕鱼翅。
问题：
[多选] 脍炙人口的“藏北三珍”是指（）。
冬虫夏草炖雪鸡。手扒羊肉。人参果拌酥油大米饭。手抓牛肉。蘑菇炖羊肉。
问题：
[多选] 豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
江米面。豆馅。黄豆面。猪板油。白糖。
问题：
[多选] 娥姐粉果是广州著名的传统小吃，用（）等做馅，色美味鲜甜。因最早创制此品者叫娥姐，故名。
马蹄粉。地瓜粉。猪肉。冬笋。蟹黄。
问题：
[多选] 肠旺面是贵阳著名风味小吃之一，是用（）等烹制而成，其猪血嫩滑，猪肠脆嫩，汤鲜味美。
鸡蛋面。鸡大肠。猪血旺。肠油。青稞麦面。
