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[问答题,简答题] 怎样理解中医学中所谓的“四诊合参”?

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[问答题,简答题] 怎样理解我国现存古代寺庙的“伽蓝七堂”式布局?

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[问答题,简答题] 中国饮食文化的基本特征表现在哪些方面?

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[问答题,简答题] 中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上,那么这种差别有何具体体现?

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[问答题,简答题] 中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?

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[问答题,简答题] 面团根据用料的组成和特性不同,可分为哪七种?

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[问答题,简答题] 请说出下列著名小吃的原产地(起源地):“驴打滚”、“狗不理”、“猫耳朵”、“龙抄手”。

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[问答题,简答题] 酒文化是中国文化百花园中的一朵奇葩,源远流长,芳香独特,历史与文化给了酒全新的诠释,下列名句佳作或历史传说分别与哪一历史人物有关?“煮酒论英雄”、“斗酒诗百篇”、“浓睡不消残酒”、“酒逢知己千杯少”。

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[问答题,简答题] 请分别说出茅台酒、剑南春、古井贡酒、洋河大曲的产地。

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[问答题,简答题] 酿酒工艺的“古遗六法”的内容是什么?