问题：
[单选] 不带冰槽的冷藏货车可以用来输送（）
A、鲜鱼。B、大米。C、果菜。D、中药村。
问题：
[单选] 根据冷藏库存的规模，可分为在、中、小三种类型，其中储藏量在（）吨以上的为大型冷库。
A、500。B、5000。C、300。D、3000。
问题：
[单选] 冷库的组成一般分主体建筑和附属建筑，其中（）主要是将易腐食品的湿热和潜热都除去，使食品内部水分冻结，阴止微生物繁殖。
A、冷藏间。B、冷却间。C、再冻间。D、结冻间。
问题：
[单选] 在冷冻食品出入库时，为了避免冷藏间冷量的损耗，以及缩短搬运时间起见，先将易腐食品移入（）分批暂存，其仓间内温度有0°C和－18°C两种。
A、冷藏间。B、分发间。C、再冻间。D、结冻间。
问题：
[单选] 在冷库的附属建筑，（）是冷库的主要动力车是。
A、制冰间。B、变、配电间。C、氨压缩机间。D、设备间。
问题：
[单选] 冷库楼面使用荷载标准，视不同仓间的用途和装备，以及有无叉式码垛机运行而定，一般为每平方米（）。
A、2吨。B、5吨。C、0.5吨。D、10吨。
问题：
[单选] 易爆物品仓库建筑结构要坚固不导热，仓间面积一般以（）左右为宜。
A、100平方米。B、200平主米。C、20平方米。D、50平方米。
问题：
[单选] 危险品仓库应建立严格的（）安全检查制度。
A、分区管理。B、领导责任制。C、联防制。D、三级。
问题：
[单选] 感染度表示粮食被昆虫和霉菌感染的程度，其中虫害感染度根据（）粮食中含有的害虫个数来确定。
A、10公斤。B、1公斤。C、5公斤。D、不确定。
问题：
[单选] 水是主要的灭火物质，以下（）可用水来扑灭火源。
A、爆炸品。B、电石。C、电气装备。D、汽油。
