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问题：

[单选] 公元780年世界第一部茶叶专著（）问世。

《大观茶论》。《茶录》。《东溪试茶录》。《茶经》。

参考答案

问题：

[单选] 乌龙茶是我国的（）大茶类。

第一。第二。第三。第四。

参考答案

问题：

[单选] 福建省茶树优良品种霞浦元宵茶为特早生种，其生物学零度（生长发育的起点温度）为（）。

＞10℃。10℃。＜10℃。0℃。

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问题：

[单选] 有机茶园禁止使用的肥料是（）。

A.磷矿粉。B.石灰。C.尿素。D.绿肥。

参考答案

问题：

[单选] 茶树根分泌的物质中，（）是茶树自毒作用的主要物质。

氨基酸。水溶性糖。有机酸。多酚类。

参考答案

问题：

[单选] 机械采摘茶园与人工手采茶园比较，其百芽重（）。

较重。差不多。较轻。

参考答案

问题：

[单选] 通过塑料大棚覆盖，可以提早春茶开采期，同时改变茶树嫩梢的主要生化成分含量，其中氨基酸含量减少，茶多酚含量（）。

A.增加。B.减少。C.不变。

参考答案

问题：

[单选] 一般情况下，乔木和小乔木大叶种茶树在（）时发生冻害。

0℃。-2℃～-3℃。-5℃～-6℃。-9℃～-10℃。

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问题：

[名词解释] 生态茶园

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问题：

[名词解释] 茶叶可持续发展

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