问题：
[单选] 红薯脯制作过程中，将切好的薯条放入0.1%-0.2%的柠檬酸溶液中，其目的是（）。
A.硬化。B.软化。C.护色。D.杀菌。
问题：
[单选] 1975年由泽文和茹可夫斯基共同编写的《栽培植物及其变异中心检索》确定的地理基因起源中心有（）个。
12。13。14。15。
问题：
[多选] 按照肥料来源可以把肥料分为（）和（）肥。
农家肥。商品肥。有机肥。无机肥。碱性肥。
问题：
[多选] 光对作物生长发育的影响是通过（）来实现的。
光照强度。日照长度。光谱成分。光合作用。光合速率。
问题：
[多选] 农学是介于自然科学与经济社会科学间的为发展种植业服务的以可持续发展为目标的一门应用生态学科。它的性质有（）。
应用性。综合性。生态性。对象性。技术性。
问题：
[单选] 农学是于（）世纪后期正式成为一门科学的。
17。18。19。20。
品种特性。种植制度。气候条件。土壤湿度。病虫害发生情况。
