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[问答题,简答题] 对维生素如何进行分类？有几种主要维生素？它的营养功能是什么？
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[问答题,简答题] 简述高分子链结构的几何形状？
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[问答题,简答题] 简述决定商品吸湿的大小的主要因素？
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[问答题,简答题] 氧化铁膜与氧化铝膜有何异同？
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[问答题,简答题] 简述爆炸性物品的分类？
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[问答题,简答题] 简述后熟作用与水果食用品质的关系？
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[问答题,简答题] 简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系？
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[问答题,简答题] 论述呼吸作用与储存鲜活食品质量的关系？
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[问答题,简答题] 试论高分子商品的老化现象及其产生原因？
