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问题:

[单选] 蛋白质变性不包括()。

A、氢键断裂。B、盐键断裂。C、疏水键破坏。D、肽键断裂。E、二硫键断裂。

问题:

[单选] 蛋白质空间构象主要取决于()。

A、氨基酸的排列顺序。B、次级键的维系力。C、温度、pH值和离子强度等。D、链间二硫键。E、链内二硫键。

问题:

[单选] 鉴别酪氨酸常用的反应为()。

A、坂口反应。B、米伦氏反应。C、与甲醛的反应。D、与茚三酮的反应。E、双缩脲反应。

问题:

[单选] 所有α-氨基酸都有的显色反应是()。

A、双缩脲反应。B、茚三酮反应。C、坂口反应。D、米伦氏反应。E、乙醛酸反应。

问题:

[单选] 蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是()。

A、肽键平面充分伸展 。B、多为左手螺旋 。C、靠盐键维持其稳定性 。D、碱基平面基本上与长轴平行 。E、氢键的取向几乎与中心轴平行 。

问题:

[单选] 每个蛋白质分子必定有()。

A、α-螺旋。B、β-折叠结构。C、三级结构。D、四级结构。E、辅基或辅酶。

问题:

[单选] 多聚尿苷酸完全水解可产生()。

A、核糖和尿嘧啶。B、脱氧核糖和尿嘧啶。C、尿苷。D、尿嘧啶、核糖和磷酸。E、尿嘧啶脱氧核糖和磷酸。

问题:

[单选] 下列有关tRNA分子结构特征的描述中,()是错误的。

A、有反密码环。B、二级结构为三叶草型。C、5’-端有-CCA结构。D、3’-端可结合氨基酸。E、有TψC环。

问题:

[单选] 在下列哪一种情况下,互补的DNA两条单链会复性?()

A、速冷。B、加热。C、慢冷。D、加解链酶。E、加聚合酶和ATP。

问题:

[单选] 下列关于tRNA的描述,错误的是()。

A、分子量比rRNA大。B、3’-端有-CCA结构。C、分子中修饰碱基多。D、主要存在于细胞质的非颗粒部分。E、其三级结构呈“倒L”型。