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问题:

[单选] 对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是()。

A、是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题。B、农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。C、在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化。D、饮食导致朝代的更迭。

问题:

[单选] 记载了“黄帝尧舜垂衣裳而天下治”的是()。

A、《易•系辞》。B、《白虎通义》。C、《世本》。D、《后汉书•舆服志》。

问题:

[单选] 早在南宋时就以“沙地马蹄鳖,雪天牛尾狸”出名的菜系是()。

A、福建菜系。B、浙江菜系。C、安徽菜系。D、淮扬菜。

问题:

[单选] 全国最大的一座亭子是()。

A、万寿山“铜亭”。B、北海“五龙亭”。C、天坛“双环亭”。D、颐和园“廓如亭”。

问题:

[判断题] 家常海参是闽菜的代表名菜。

正确。错误。

问题:

[判断题] 鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。

正确。错误。

问题:

[判断题] 巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风,在地面有地穴,在树上有巢居的树屋。

正确。错误。

问题:

[判断题] 晋代陆羽居江西茶山植茶,号“茶山御史”,写出《茶经》一书,被后世祀为茶神。

正确。错误。

问题:

[判断题] 饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位,通过饮食文化可以辐射联系到其它许许多多的文化事象。

正确。错误。

问题:

[判断题] 在我国古代传说中,有黄帝的元妃螺祖西陵氏教民养蚕的说法。《禹贡》中也有贡丝的记载。

正确。错误。