问题：
[多选] 蔬菜施肥时期可大体分为哪两大时期？（）
播种或定植前施用基肥。生长期间分期追肥。定植后及时追肥。结果期间追肥。
商品品质。风味品质。营养品质。加工品质和卫生品质。
问题：
[多选] 影响蔬菜产品质量的环境污染包括（）。
大气污染。水质污染。土壤污染。噪音污染。
问题：
[多选] 影响蔬菜产品质量的生产污染包括（）。
化肥施用不当。产品包装不当。农药使用不当。采收整理不当。
向营养保健型转化。向新鲜多样化转化。向加工方便型转化。向绿色食品型转化。
问题：
[多选] 蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。
遗传特性。果菜类。环境条件。叶菜类。
种子的纯度。饱满度。发芽率和发芽势。种子生活力的有无。
问题：
[判断题] 种子萌发的过程首先是吸水膨胀。
正确。错误。
