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问题:

[单选] 制冷剂在蒸发器中流动在完全汽化前()不增高。

A.焓值。B.比容。C.干度。D.温度。

问题:

[单选] 压缩制冷装置中制冷剂由高压变为低压是以()元件为分界点。

A.电磁阀。B.回热器。C.膨胀阀。D.蒸发压力调节阀。

问题:

[单选] 短航线船舶鱼、肉库库温以()为宜。

A.0℃以下。B.-8~-10℃。C.-10~-12℃。D.-18~-20℃。

问题:

[单选] 长航线船舶鱼、肉库库温以()为宜。

A.0℃以下。B.-8~-10℃。C.-10~-12℃。D.-18~-20℃。

问题:

[单选] 二氧化碳浓度对()库食物保质时间有影响。

A.鱼。B.肉。C.菜。D.A和B和C。

问题:

[单选] 冷库内气体成分会影响食品保存时间的是()库。

A.鱼。B.肉。C.蛋、奶。D.菜、果。

问题:

[单选] 臭氧不具有()作用。

A.杀菌消毒。B.减缓水果成熟。C.除臭。D.防止脂类食物氧化变质。

问题:

[单选] 冷库在需要时靠()产生臭氧。

A.化学反应。B.高压气瓶。C.高压放电设备。D.常压放电设备。

问题:

[单选] 臭氧的杀菌消毒作用是因其()。

A.毒性大。B.有强碱性。C.有强酸性。D.易分解出有强氧化作用的单原子氧。

问题:

[单选] 制冷装置中液管是指从()通()的管路。

A.冷凝器/蒸发器。B.冷凝器/膨胀阀。C.蒸发器/压缩机。D.压缩机/冷凝器。