问题：
[单选,A型题] 采集食品样品时，应采集样品的重量为（）
25g。50g。100g。150g。200g。
问题：
[单选,A型题] 食品卫生微生物样品必须存放专用冰箱，一般阳性样品如无特殊情况，发出报告后（）
即可及时处理样品。2天可以处理样品。3天始能处理样品。1周后才能处理样品。3个月才能处理样品。
问题：
[单选,A型题] 进口食品的阳性样品发出报告后（）
需保存1周方能处理。需保存3个月方能处理。需保存5个月方能处理。需保存6个月方能处理。需保存1年方能处理。
问题：
[单选,A型题] 典型的沙门菌属硫化氢、靛基质、尿素、氰化钾、赖氨酸脱羧酶的生化反应是（）
+-++-。++++-。+---+。--++-。-+--+。
基础培养基。鉴别培养基。营养培养基。选择培养基。厌氧培养基。
问题：
[单选,A型题] 伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）
---+。--+-。-+--。+---。++--。
问题：
[单选,A型题] 疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于（）
GN。MM。SC。EC。BP。
问题：
[单选,A型题] 下列哪一项不是产肠毒素大肠埃希菌检验步骤（）
酶联免疫吸附试验检测LT。酶联免疫吸附试验检测ST。双向琼脂扩散试验检测LT。家兔结肠袢试验检测ST。乳鼠灌胃试验检测ST。
问题：
[单选,A型题] 采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）
四份。两份。三份。五份。六份。
问题：
[单选,A型题] 小肠结肠炎耶尔森菌的特性中，哪一项不正确（）
动力26℃阳性，37℃阴性。尿素大都阳性。苯丙氨酸酶阴性。动力26℃阴性，37℃阳性。乳糖不发酵。
