慢性胰腺炎患者脂肪摄入（） A．全程严格限制脂肪量。 B．限制脂肪量，病情好转，可增至40～50g。 C．限制脂肪量，病情好转，可增至50～100g。 D．限制脂肪，特别是中链甘油三酯量。 E．限制脂肪，增加蛋白质摄入。
食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难，对于能够进食患者应采用（） A．普通膳食。 B．半流或全流膳食。 C．高蛋白普通膳食。 D．清流膳食。 E．低蛋白普通膳食。
食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（） A．中心静脉营养。 B．周围静脉营养。 C．经鼻胃管或鼻肠管营养。 D．经口营养。 E．经直肠营养。
长期食用高能量高蛋白膳食，应注意防止出现（）。张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。 A．高血压。 B．高血糖。 C．高血脂。 D．高钠。 E．高蛋白。
长期食用高能量高蛋白膳食，应注意补充的维生素为（）。张某为严重烧伤患者，体质虚弱，为了营养支持和治疗，请营养师进行会诊。 A．维生素A和水溶性维生素。 B．维生素E和水溶性维生素。 C．维生素D和水溶性维生素。 D．维生素K和水溶性维生素。 E．维生素A和维生素E。
最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）
