[单选,A2型题,A1/A2型题] 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

A . 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右
B . 15%、25%和60%左右
C . 15%、30%和55%左右
D . 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右
E . 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是（）。必需脂肪酸。酪蛋白水解物。 B族维生素。必需微量元素。脂溶性维生素。下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。品种。季节。饲料。禽类的存活率。产地。冻藏原材料的保存期也不是无限期的，一般不超过（）。 3个月。 4个月。 5个月。 6个月。 1分子葡萄糖经过糖酵解产生（）。 12.5分子ATP。 12分子ATP。 10.5分子ATP。 10分子ATP。 2分子ATP。沙门菌的抗原容易发生变异，变异的种类有（）。 H-O变异。 S-R变异。 V-w变异。以上都是。以上均不对。高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

参考答案：

● 参考解析

我国建议低温条件下蛋白质、脂肪、糖水化合物的比例分别为为：13%～15%、35%～40%、45%～50%。由于高原的特殊性，建议高原合理膳食的组成应是：蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量的15%、25%、60%。

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[单选,A2型题,A1/A2型题] 高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

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