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问题:

[单选,B1型题] 肾功能不全患者经常食用的多糖为()

A . 麦淀粉
B . 果糖
C . 乳糖
D . 纤维素
E . 果胶

下述指标中,糖类分解的指标是()。 二甲胺和三甲胺。 酸价。 ATP值。 过氧化值。 酸度。 肾、输尿管全长及膀胱袖口状切除术用于治疗() 肾癌。 肾盂癌。 睾丸肿瘤。 膀胱肿瘤。 晚期前列腺癌。 在大肠埃希菌0157:H7/NM生化反应特征中,下列生化反应错误的是()。 硫化氢阴性。 靛基质阳性。 氧化酶阴性。 棉子糖发酵阴性。 纤维二糖发酵阴性。 属于水溶性纤维的是()。 麦淀粉。 果糖。 乳糖。 纤维素。 果胶。 肾盂造影发现原来的结石下降至输尿管上段。典型的症状为() 尿潴留。 尿急、尿频。 排尿困难。 排尿中断。 肾绞痛和镜下血尿。 肾功能不全患者经常食用的多糖为()
参考答案:

  参考解析

1.乳糖为双糖,且主要存在于奶类及奶制品中。2.果糖为单糖,其余为多糖或者双糖。3.果胶是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性。4.纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。5.麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽提分离去掉,抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为患者每日供给热量的主要来源,以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量,一方面可以在限量范围内提高优质蛋白质摄入的比例,另一方面也保证了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。低蛋白饮食对慢性肾病治疗意义重大。

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