不属于厨房卫生技术的是（） A、烟雾防治技术。 B、噪声防治技术。 C、照明技术。 D、防暑降温。
目前世界上发现的近300种茶树中我国就有（）余种。 A、100。 B、150。 C、200。 D、260。
确定允许吸上真空高度时，一般考虑（）的裕量。 A、0.2m。 B、0.3m。 C、0.4m。 D、0.5m。
据研究资料表明，茶叶中的化学成分有（）之多。 A、200种。 B、300种。 C、400种。 D、500种。
串联工作是为了增大（）。 A、扬程。 B、流量。 C、转速。 D、功率。
西湖龙井是（）中最著名的茶种之一。
